Heidelbeerblütenhonig
Heidelbeerblütenhonig
Nettofüllmenge beträgt 275 g
Mild, fruchtig und leicht blumig im Geschmack
Cremige und streichfeste Konsistenz
Nektar der Willenscharener Heidelbeerblüte
Frei von Jakobskreuzkraut
Ohne zusätzlichen Aromen
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Heidelbeerhonig – 100% Natur aus eigener Ernte
Genießen Sie den einzigartigen Geschmack unseres Heidelbeerhonigs, der mit Liebe und Hingabe direkt von unserem eigenen Feld stammt. Dieser edle Honig wird von Bienenvölkern geerntet, die zwischen den blühenden Heidelbeerpflanzen in unseren Feldern zuhause sind. Die Bienen sammeln den Nektar der zarten Heidelbeerblüten, die für ihren feinen, fruchtigen Geschmack bekannt sind und so eine unverwechselbare Note in den Honig bringen.
Unser Heidelbeerhonig ist ein wahres Naturprodukt, das den puren Zucker
der Natur in sich trägt – frei von künstlichen Zusätzen und vollkommen unversehrt. Die Kombination aus der besonderen Blüte der Heidelbeeren und der sorgfältigen Arbeit der
Bienen verleiht diesem Honig eine exquisite, leicht süße und blumige Note.
Ideal zum Verfeinern von Tees, Joghurt oder einfach pur auf einem frischen Brötchen – dieser Honig bringt den Geschmack des Sommers direkt auf Ihre Zunge. Nachhaltig produziert, von Hand geerntet und in höchster Qualität – unser Heidelbeerhonig ist ein wahres Naturwunder.
In Zusammenarbeit mit der Imkerei Achim Grabowski aus 25548 Kellinghusen.
Honig ist ein komplexes Naturprodukt, das aus verschiedenen Inhaltsstoffen besteht. Die genaue Zusammensetzung hängt von der Heidelbeerpflanze und den Bienen ab, welche den Nektar aus den Blüten sammeln.
Zutaten: Zuckerarten ca. 80%, Wasser ca. 17 - 20 %, Mineralstoffe ca. 0,2 - 0,5 %, Vitamine, Aminosäuren, Enzyme, Sekundäre Pflanzenstoffe, Aromen und Säuren
Nettofüllmenge: 275 g
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Die Herstellung
fleißige Helfer
Bienen fliegen von Blüte zu Blüte und saugen den süßen Nektar mit ihrem Rüssel auf. Während sie den Nektar sammeln, bestäuben sie die Heidelbeerblüten, indem sie Pollen von einer Blüte zur nächsten übertragen.
Produktion
Die Imkerei Achim Grabowski gewinnt in liebevoller Handarbeit den Honig aus den Honigwaben.
Heidelbeeren
Dank der Arbeit der fleißigen Bienen können wir einige Monate nach der Blüte große und blaue Heidelbeeren ernten.
Heidelbeeren: Das kraftvolle Superfood für deine Gesundheit!
Die Heidelbeere gilt als Superfood, weil sie reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Besonders hervorzuheben ist ihr hoher Gehalt an Anthocyanen, die für die blaue Farbe verantwortlich sind und dabei helfen, Zellschäden zu bekämpfen und das Immunsystem zu stärken.
Zudem sind Heidelbeeren eine hervorragende Quelle für Vitamin C, das die Hautgesundheit unterstützt, sowie für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern. Ihre entzündungshemmenden Eigenschaften tragen dazu bei, das Risiko von chronischen Krankheiten zu verringern, während sie gleichzeitig den Blutzuckerspiegel stabilisieren. All diese Nährstoffe machen die Heidelbeere zu einem kraftvollen Bestandteil einer gesunden Ernährung.
Moin von Familie Fölster
Wir sind Hans-Jörg und Hendrik Fölster aus einem Dorf im Herzen Schleswig-Holsteins.
Seit 1986 steht für uns die Familientradition im Fokus unseres Unternehmens. In dritter Generation bewahren wir die Werte und Ideen des Gründers Hans Fölster.
Unsere Überzeugung
Unsere Familie setzt auf Naturverbundenheit, Tradition und Qualität. Seit Generationen bauen wir mit Leidenschaft Heidelbeeren an – eine gesunde Frucht, die in unserer naturbelassenen Umgebung gedeiht. Durch sorgfältige Pflege und nachhaltigen Anbau bewahren wir ihren vollen Geschmack und ihre wertvollen Inhaltsstoffe.
Auch bei der Verarbeitung bleiben wir unserer Philosophie treu: Wir nutzen ausschließlich die reine Heidelbeere und verzichten auf künstliche Zusätze. So entstehen hochwertige, naturbelassene Produkte, die das Beste der Natur in seiner reinsten Form bewahren – aus Überzeugung und mit Liebe zur Tradition.
Häufig gestellte Fragen
Wie unterscheidet sich Heidelbeerhonig von anderen Honigsorten?
Heidelbeerhonig hat einen einzigartigen Geschmack, der durch den Nektar der Heidelbeerblüten entsteht. Er zeichnet sich durch eine fruchtige, blumige Note aus, die ihn von anderen Honigsorten abhebt, die typischerweise aus verschiedenen Blütenarten stammen
Wie wird der Heidelbeerblütenhonig geerntet?
Heidelbeerblütenhonig wird geerntet, wenn die Bienen den Nektar aus den Blüten der Heidelbeerpflanzen sammeln und diesen in den Bienenstock bringen. Nach der Verarbeitung und Lagerung im Wabenstock wird der Honig dann von den Imkern geerntet
Ist Honig gesund?
Ja, Honig enthält Antioxidantien, Vitamine und Mineralien. Er hat antibakterielle Eigenschaften und kann bei der Heilung kleiner Wunden helfen. Dennoch sollte er in Maßen konsumiert werden, da er viel Zucker enthält.
Wie können Sie garantieren, dass keine Spuren von dem Jakobskreuzkraut enthalten sind?
Wir garantieren, dass sich keine Spuren des Jakobskreuzkrautes in unserem Heidelbeerblütenhonig befindet, da die Blüte der Heidelbeerpflanzen Ende März bis Anfang Mai andauert. Wohingegen die Blütezeit des Jakobskreuzkrautes erst im Juni beginnt.
Kann ich Honig in der Küche zum Backen verwenden?
Ja, Honig eignet sich gut zum Backen und Kochen, aber es verändert die Textur und den Geschmack von Gerichten. Beim Backen sollte man die Flüssigkeit im Rezept anpassen, da Honig selbst Feuchtigkeit enthält
